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| Madiran | |
| Désignation(s) | Madiran |
|---|---|
| Type d'appellation(s) | AOC / AOP |
| Reconnue depuis | 1948 |
| Pays | .svg){kind=small} France
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| Région parente | vignoble du Sud-Ouest |
| Sous-région(s) | piémont pyrénéen (Armagnac) |
| Localisation | Pyrénées-Atlantiques, Hautes-Pyrénées et Gers |
| Climat | tempéré océanique dégradé à tendance méditerranéenne |
| Sol | molasses |
| Superficie plantée | 1 273 hectares en 2008[1] |
| Cépages dominants | tannat N[N 1], cabernet-sauvignon, cabernet franc et fer-servadou |
| Vins produits | rouges |
| Production | 61 738 hectolitres en 2008[1] |
| Pieds à l'hectare | minimum 4 000 pieds par hectare |
| Rendement moyen à l'hectare | maximum 55 hectolitres par hectare[2]. |
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Le madiran[N 2] est un vin rouge français d'appellation d'origine contrôlée produit dans les départements du Gers, des Hautes-Pyrénées et des Pyrénées-Atlantiques, dans le Sud-Ouest de la France.
Le vignoble de 1 300 hectares, établi sur des terrains sédimentaires, produit des vins rouges très puissants et charpentés. Ils accompagnent la gastronomie régionale, le canard et les viandes en sauce ou grillées.
- Le guide hachette des vins 2010, Paris, Hachette, , 1402 p. (ISBN 978-2-01-237514-7), p. 891.
- ↑ INAO, « Décret n° 2009-1262 du 19 octobre 2009 relatif aux appellations d'origine contrôlées « Fronton », « Madiran », « Montravel », « Côtes de Montravel », « Haut-Montravel », « Pécharmant », « Rosette », « Saussignac », « Côtes du Marmandais » et « Cahors » », Légifrance.fr, (consulté le ).
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