Maigre (poisson)

Argyrosomus regius

Le Maigre ou Courbine (Argyrosomus regius), parfois surnommé Grogneur, est une espèce de poissons marins de la famille des sciænidés.

Il se rencontre proche des côtes et dans les estuaires de l'Atlantique nord-est, de la mer Méditerranée, de la mer Noire et de la mer Rouge et se reconnait à sa grande taille pouvant aller jusqu'à 2 m, sa couleur argenté, son dos bombé et ses lèvres développées.

Comme les autres sciænidés, le Maigre peut émettre des sons audibles jusqu'à plusieurs dizaines de mètres grâce à sa vessie natatoire.

Sa chair fine étant appréciée, il est pêché dans toute son aire de répartition mais également élevé en aquaculture depuis une trentaine d'années.


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