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Citrus reticulata subsp. unshiu
Pour les articles homonymes, voir Mikan.
| Règne | Plantae |
|---|---|
| Division | Magnoliophyta |
| Classe | Magnoliopsida |
| Ordre | Sapindales |
| Famille | Rutaceae |
| Genre | Citrus |
| Espèce | Citrus reticulata |
Citrus reticulata subsp. unshiu (anciennement Citrus unshiu Marcovitch), le mandarinier satsuma, satsuma également nommé Mandarine de Canton, mikan, est un agrume japonais résistant au froid et à fruits précoces[1].
Il constitue un sous-groupe naturel de mandarine génétiquement différent aux côtés de la mandarine commune (C. reticulata Blanco), la clémentine (C. clementina Hort. ex. Tan), la mandarine méditerranéenne (C. deliciosa Tenore), la mandarine royale (C. nobilis Loureiro) et les hybrides de mandarine (tangor et tangelo)[2]. Le mandarinier satsuma est différent du ponkan (Citrus tangerina Tanaka) plus tardif, fréquent en Chine et également produit au Japon (cultivars Ota, Morita, Yoshida, et Imazu).
- ↑ TONELLI Nicole et GALLOUIN François, Des fruits et des graines comestibles du monde entier, Lavoisier, (ISBN 978-2-7430-6481-5, lire en ligne), p 395
- ↑ Livnat Goldenberg, Yossi Yaniv, Adi Doron-Faigenboim et Nir Carmi, « Diversity among mandarin varieties and natural sub-groups in aroma volatiles compositions », Journal of the Science of Food and Agriculture, vol. 96, no 1, , p. 57–65 (ISSN 1097-0010, PMID 25824867, DOI 10.1002/jsfa.7191, lire en ligne, consulté le )