May West
| Type | Gâteaux emballés |
|---|---|
| Pays d'origine |
 Canada |
| Date d'introduction | Vers 1940 |
| Marché(s) | Canada, États-Unis |
|---|---|
| Propriétaire(s) actuel(s) | Vachon |
Le May West est un gâteau emballé individuellement produit par Vachon et créé par un pâtissier compétiteur avant qu'il ne soit racheté par le géant du dessert. Il est constitué de deux disques de pâte à la vanille, fourrés de crème pâtissière et enrobés de chocolat. Il est considéré comme l'un des gâteaux les plus emblématiques de l’histoire industrielle du Québec[1].
- ↑ Alex Cruz et Cyril Gonzales, « Une femme et son May West », sur Caribou, (consulté le )