Lastras García est un nom espagnol. Le premier nom de famille, en général paternel, est Lastras ; le second, en général maternel, souvent omis, est García.
Pablo Lastras, né le à San Martín de Valdeiglesias (Communauté de Madrid), est un coureur cyclisteespagnol. Passé professionnel en 1998 au sein de l'équipe Banesto, il effectue sa carrière dans cette structure espagnole qui change par la suite de nom en devenant entre autres iBanesto.com, puis Illes Balears, Caisse d'Épargne et Movistar. Il a notamment été vainqueur d'étapes des trois grands tours. Il est actuellement directeur sportif de l'équipe Movistar.
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