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Le patrimoine industriel comprend l'ensemble des témoignages matériels (paysages, sites de production tels usines, ateliers, moulins, documents, machines, outils, etc.) et immatériels (savoirs, savoir-faire, traditions…) des processus de production industrielle.
À partir du XIXe siècle, l'industrialisation a façonné les paysages des pays de l'hémisphère nord. Progressivement, ces héritages ont été patrimonialisés ; le patrimoine industriel est dès lors devenu une composante indissociable de l'environnement.
Durant ces deux derniers siècles, la révolution industrielle a extrait du charbon ou du fer, transformé le paysage avec des terrils. Elle a laissé dans son berceau, l'Europe du Nord et de l'Ouest, un patrimoine monumental, technique et culturel exceptionnel, mais l'ensemble des régions du monde dispose d'un patrimoine industriel dense et protéiforme.