| (wa) Peket / pékèt / pèkèt « Blanc, blanc-... » (mélanges) | |
 Une bouteille de peket en verre standard et une bouteille de pèkèt Le Charlemagne (à droite dans l'image). | |
| Pays d’origine |  Wallonie mosane (.svg){kind=small} Belgique) |
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| Conditionnement | Bouteille en céramique (traditionnellement) ou en verre à fût droit, épaule arrondie et col court |
| Type | Spiritueux |
| Principaux ingrédients | Alcool de grain de blé distillé, coriandre, clous de girofle, baies de genévrier |
| Degré d'alcool | 30~40% de vol. (pur) 20~25% de vol. (aromatisé) 40~60% de vol. (flambé) |
| Couleur | Incolore (pur) Variée (aromatisé, flambé) |
| Parfum(s) | Variés (aromatisé, flambé) |
| Variante(s) | Dit « sec[1] », « frappé » (pur) ou « blanc » (mélangé) Dit « fruité » (aromatisé) Dit « flambé » (brûlé) « Enfer » (pimenté) |
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Le peket, pékèt ou pèkèt[2], est le nom wallon donné au genièvre de la même région en Belgique. Il est la boisson emblématique et une spécialité locale du Pays de Liège.
- ↑ « Li Mohone di Peket / La Maison du Pékèt », sur www.maisondupeket.be (consulté le ).
- ↑ Pèkèt est l'orthographe retenue par le professeur Jean Haust dans son Dictionnaire liégeois en 1933.