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Le Pennsylvania dutch Country (Contrée des Allemands de Pennsylvanie, en allemand de Pennsylvanie et en allemand standard : Deitscherei ou encore Pennsylvania Deitschland (pdc) en allemand de Pennsylvanie. Elle est aussi connue sous le sobriquet de Zone Bretzel (en). C'est une région qui couvre la vallée du Delaware et les régions du Centre-sud (en) et du Nord-est (en) de la Pennsylvanie.
Ici « dutch » ne renvoie pas à sa signification en anglais actuel (« néerlandais ») mais à sa signification en allemand de Pennsylvanie (deitsch[1])[2], c'est un archaïsme pour « deutsch » (allemand) [3].
Les Pennsylvania Dutch ne doivent pas être confondus avec les Dutch Americans (Hollando-Américains par simplification en français), expressions qui désignent les descendants des émigrants néerlandais et flamands[2].
Dans les publications touristiques et en français dans les médias, les mots « Amish » et « Pays amish »sont fréquemment abusivement employés pour désigner les Deitsche et la Deitscherei alors qu'ils n'en représentent qu'une partie.
Des colons protestants en provenance du Palatinat rhénan (dutch Palatine) se sont installés dans cette région à partir de 1600. Cette immigration s'est prolongée jusqu'au XXe siècle, renforcée par d'autres germanophones : Alllemands, Suisses, Alsaciens de toutes confessions chrétiennes et juive (Germano-américains).
Le terme de dutch Country a été utilisé au milieu du XXe siècle pour décrire cette région de culture allemande originale, mais au cours des dernières décennies, la composition de la population a changé[4] et l'expression est surtout utilisée désormais dans un contexte touristique.
Le Greater Pennsylvania Dutch Country (en allemand de Pennsylvanie : Die Breet-Deitscherei (The Broad Dutchery) fait référence à cette région particulière de Pennsylvanie, mais comprend en plus d'autres petits groupements issus de germanophones de Pennsylvanie établis dans les États de New York, du Delaware, du Maryland, de l'Ohio, de Virginie-Occidentale, de Caroline du Nord, d'Indiana, d'Illinois, du Wisconsin, de Virginie et de la province canadienne de l'Ontario[5],[2],[6].
Les Allemands constituent aussi la plus importante origine nationale de la population globale actuelle des Etats-Unis (12,3%)[7].