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Un persulfate est un oxyanion, ou son sel associé, possédant un groupe peroxyde lié à un ou deux atomes de soufre. Il existe deux anions persulfate : le peroxomonosulfate SO52− et le peroxodisulfate S2O82−. Le soufre adopte la géométrie tétraédrique normale typique de l'état d'oxydation S(VI).
Les persulfates sont de puissants oxydants et comburants[1].
- ↑ Persulfate d'ammonium, persulfate de potassium, persulfate de sodium : Fiche toxicologique 260, INRS, , 6 p. (lire en ligne [PDF])