Ne doit pas être confondu avec un alsace grand cru pinot gris.
| Pinot-gris d'Alsace | |
 Pinot-gris (tokay) de Riquewihr 1895. | |
| Désignation(s) | Pinot-gris d'Alsace |
|---|---|
| Appellation(s) principale(s) | alsace[1] |
| Type d'appellation(s) | AOC / AOP |
| Reconnue depuis | 1971 |
| Pays | .svg){kind=small} France
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| Région parente | vignoble d'Alsace |
| Localisation | Bas-Rhin et Haut-Rhin |
| Climat | tempéré continental |
| Ensoleillement (moyenne annuelle) |
1 724 heures par an[2] |
| Sol | granitique, schisteux, grèseux, calcaires ou limoneux |
| Superficie plantée | 2 355 hectares en 2009[3] |
| Cépages dominants | pinot gris G[4] |
| Vins produits | blancs |
| Production | 167 749 hectolitres en 2019[5] |
| Pieds à l'hectare | minimum 4 000 pieds à l'hectare |
| Rendement moyen à l'hectare | maximum 80 hectolitres par hectare[6] |
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Le pinot-gris d'Alsace, ou alsace pinot-gris[1], est un vin blanc français produit dans le vignoble d'Alsace à partir du cépage pinot gris G[4]. Il s'agit d'une dénomination de cépage au sein de l'appellation alsace[1]. Avant 2007, il était nommé « tokay-pinot-gris » et, avant 1984, « tokay d'Alsace ».
Parmi les vins d'Alsace, c'est un des vins blancs les plus aromatiques ; il est donc classé parmi ceux produits à partir des « cépages nobles » alsaciens, avec le riesling, le gewurztraminer et le muscat.
- Références sur la façon d'orthographier les appellations d'origine.
- ↑ Erreur de référence : Balise
<ref>incorrecte : aucun texte n’a été fourni pour les références nomméesinfoclimat - ↑ Le Guide Hachette des vins 2011, éditions Hachette, Paris, 2010. (ISBN 978-2-01-237681-6)
- Le code international d'écriture des cépages mentionne de signaler la couleur du raisin : B = blanc, N = noir, Rs = rose, G = gris.
- ↑ CIVA, « Production toutes AOC du vignoble alsacien - 2019 », sur comité interprofessionnel du vin d'Alsace, (consulté le ).
- ↑ [PDF] Direction générale des politiques agricole, agroalimentaire et des territoires, « Cahier des charges de l'appellation », sur agriculture.gouv.fr, homologué par le « décret no 2011-1373 du 25 octobre 2011 modifiant l'ordonnance n° 45-2675 du 2 novembre 1945 relative à la définition des appellations d'origine contrôlées des vins d'Alsace et homologuant les cahiers des charges des appellations d'origine contrôlées « Alsace » ou « Vin d'Alsace » et « Crémant d'Alsace » et des cinquante et une appellations « Alsace grand cru » », JORF, no 0251, , p. 18196.