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Pur-sang peut désigner :
le Pur-sang, autrefois nommé « Pur-sang anglais » ou « cheval anglais », une race de chevaux de course (essentiellement pour le galop), facilement reconnaissable à son museau trapu en droit fil de son crâne, sa croupe allongé, son encolure massive à l'avant et sa poitrine développée vers l'avant, octroyant une capacité respiratoire importante ;
le Pur-sang arabe, race de chevaux élégants et réputés, facilement reconnaissable à son museau affiné et sa queue relevée ;