Pour les articles homonymes, voir Raclette (homonymie).
Ne doit pas être confondu avec Raclette ou Raclette (fromage).
| Raclette comtoise | |
 Fromage à raclette, pomme de terre et charcuterie de la cuisine franc-comtoise. | |
| Lieu d’origine | Franche-Comté ( .svg){kind=small} France)
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|---|---|
| Place dans le service | Plat principal |
| Température de service | Chaude |
| Ingrédients | Fromage à raclette franc-comtois (et éventuellement Morbier ou Bleu de Gex), charcuterie franc-comtoise, pomme de terre en robe des champs, salade, cornichon |
| Mets similaires | Raclette, raclette savoyarde, fondues au fromage, mont d'Or chaud, tartiflette |
| Accompagnement | Vin blanc du vignoble du Jura (Chardonnay, Savagnin, vin jaune...) |
| Classification | Cuisine franc-comtoise |
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La raclette comtoise est une recette de cuisine traditionnelle de cuisine franc-comtoise, variante déclinée de la raclette de la cuisine suisse.