| Rouge d'Ottrott | |
 Le vignoble d'Ottrott vu depuis le mont Sainte-Odile. | |
| Désignation(s) | Rouge d'Ottrott |
|---|---|
| Appellation(s) principale(s) | alsace[1] |
| Type d'appellation(s) | AOC / AOP |
| Reconnue depuis | 1984 |
| Pays | .svg){kind=small} France
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| Région parente | vignoble d'Alsace |
| Localisation | Bas-Rhin |
| Climat | tempéré continental |
| Superficie plantée | 35 hectares |
| Cépages dominants | pinot noir N[2] |
| Vins produits | rouges |
| Pieds à l'hectare | minimum 4 000 pieds par hectare |
| Rendement moyen à l'hectare | maximum 60 à 66 hectolitres par hectare[3] |
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Le rouge d'Ottrott, officiellement alsace Ottrott, ou plus simplement ottrott[4], est un vin rouge produit sur la commune d'Ottrott, dans le Bas-Rhin. Il s'agit d'une dénomination géographique au sein de l'appellation d'origine contrôlée (AOC) alsace[1].
- Références sur la façon d'orthographier les appellations d'origine.
- ↑ Le code international d'écriture des cépages mentionne de signaler la couleur du raisin : B = blanc, N = noir, Rs = rose, G = gris.
- ↑ Erreur de référence : Balise
<ref>incorrecte : aucun texte n’a été fourni pour les références nomméesOIAL - ↑ Le nom du lieu devient ici le nom du produit, par antonomase : nom commun, il s'écrit donc avec une minuscule. Cf. références sur la façon d'orthographier les appellations d'origine.