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| Rujak | |
 Mamak rojak en Malaisie. | |
| Autre(s) nom(s) | Rujak |
|---|---|
| Lieu d’origine | Malaisie, Indonésie
|
| Ingrédients | Fruits, légumes |
| Classification | Salade |
| modifier |
|
Un rujak (en indonésien) ou rojak (en malaisien) est une salade traditionnelle de fruits et de légumes, présente en Indonésie, en Malaisie et à Singapour. Le mot rujak signifie en malais « mélange ».