Le mot salaire vient du latinsalarium, dérivé de sal, le sel. « Payement pour travail ou service rendu »[1], il désignait initialement la ration de sel fournie aux soldats romains (salarium), puis désigna l’indemnité en argent versée pour acheter le sel et autres vivres (salarium)[2].
↑Jean Fourastié, Pourquoi nous travaillons ?, Collect° Que sais-je ? no 818, PUF Paris 1970, évoque une «allocation en monnaie qui permettait aux soldats des légions romaines d'acheter un peu de sel pour conserver leur ration les jours où elle abondait en viande»