Back Santoku German Santoku English سانتوکو Persian Santoku ID Santoku Italian 三徳包丁 Japanese Santokumes Dutch Сантоку Russian Santoku Turkish Сантоку Ukrainian
| Santoku-bōchō | |
 Santoku | |
| Autre(s) nom(s) | 三徳包丁 |
|---|---|
| Lieu d’origine | Japon |
| Place dans le service | Ustensile de cuisine japonais |
modifier  |
|
Le couteau santoku (三徳包丁, santoku-bōchō) est un couteau utilisé par les chefs cuisiniers japonais, proche du couteau de chef.