Pour les articles homonymes, voir Saumur (homonymie) et Champigny.
| Saumur-champigny | |
 Dans les vignes de Souzay-Champigny. | |
| Désignation(s) | Saumur-champigny |
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| Type d'appellation(s) | AOC / AOP |
| Reconnue depuis | 1957 |
| Pays | .svg){kind=small} France
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| Région parente | vallée de la Loire |
| Sous-région(s) | Anjou (Saumurois) |
| Localisation | Maine-et-Loire |
| Climat | tempéré océanique dégradé |
| Sol | argilo-calcaires, sables éoliens, sur fond de craie turonienne |
| Superficie plantée | 1 580 hectares |
| Cépages dominants | cabernet franc N[N 1] |
| Vins produits | rouges |
| Production | 83 000 hectolitres |
| Pieds à l'hectare | minimum 4 000 ceps à l'hectare |
| Rendement moyen à l'hectare | 57 à 69 hl/ha |
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Le saumur-champigny[N 2] est un vin rouge d'appellation d'origine contrôlée produit sur une petite partie du Maine-et-Loire, entre Saumur et Montsoreau. Cette appellation fait partie du vignoble de la vallée de la Loire.
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