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| Scotch egg | |
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| Lieu d’origine | Londres, Royaume-Uni
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|---|---|
| Créateur | Fortnum & Mason |
| Date | 1738 |
| Température de service | Chaud ou froid |
| Ingrédients | Œuf, chair à saucisse, chapelure |
| Classification | Plat |
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Le scotch egg (« œuf à l'écossaise ») est un plat britannique, composé d'un œuf dur au cœur d'une boule de garniture de chair à saucisse, panée et frite. On le mange, chaud ou froid, notamment au cours d'un pique-nique.