Simone Beck

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Simone Beck

Biographie

Naissance	7 juillet 1904 Tocqueville-en-Caux
Décès	20 décembre 1991 (à 87 ans) Châteauneuf-Grasse
Nationalité	française
Formation	Le Cordon Bleu
Activité	Cheffe cuisinière

Œuvres principales

Mastering the Art of French Cooking

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Simone Beck (née le 7 juillet 1904 en Normandie et morte le 20 décembre 1991) est une cuisinière française. Elle est connue pour avoir été professeure de cuisine et auteur de livres de cuisine en collaboration avec Julia Child et Louisette Bertholle. Simone Beck a joué un rôle important dans l'introduction de la technique et des recettes de cuisine française dans les foyers américains.