Sirop de palmier

Miel de Palma.

Le sirop de palmier, sirop de palme ou miel de palme (en espagnol Miel de Palma), est un sirop édulcorant obtenu à partir de la sève de différentes espèces de palmiers. Ce sirop est produit dans les Îles Canaries, en Amérique du Sud et en Asie du Sud-Est[1]. Son appellation de miel provient de l’aspect et du goût de ce sirop qui évoquent un miel d’abeille semi-liquide.

  1. « Qu'est-ce que sirop de palmier ? », sur fr.wikiwhat.page (consulté le )

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