Solanum phureja

Solanum phureja est une espèce de plante herbacée et tubéreuse de la famille des Solanaceae originaire d'Amérique du Sud. C'est une espèce de pomme de terre diploïde, cultivée dans les vallées montagneuses de la cordillère des Andes. Elle se distingue des autres espèces de pommes de terre cultivées par l'absence de dormance des tubercules (c'est-à-dire que le tubercule commence immédiatement sa croissance dès qu'il est formé, sans période de repos ou dormance). Cette caractéristique explique que les variétés de Solanum phureja puissent être replantées immédiatement dans les zones de climat doux où la culture est possible tout au long de l'année[1],[2],[3].

  1. (en) R. Plaisted, W. Fehr et H. Hadley, Hybridization of Crop Plants, New York, American Society of Agronomy, Crop Science Society of America, , 483-494 p. (ISBN 0-89118-034-6) « Potato (lien brisé) »(Archive.orgWikiwixArchive.isGoogleQue faire ?) (consulté le )
  2. (en) J.G. Hawkes, The potato : evolution, biodiversity and genetic resources, Londres, Belhaven Press, , p. 259
  3. (en) J.G. Hawkes et J.P. Hjerting, The potatoes of Argentina, Brazil, Paraguay and Uruguay. A biosystematic study, Oxford, Oxford University Press, , p. 525.

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