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Stilton
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Le stilton, ou Stilton cheese en anglais (« fromage de Stilton »), est un fromage anglais. Il existe deux sortes de Stilton, le Stilton bleu (le plus connu des fromages anglais) et le Stilton blanc[1].
Le Blue Stilton est utilisé pour fabriquer le fromage Huntsman.
Sa meilleure période de consommation s'étend d'octobre à mars[2].
- ↑ Erreur de référence : Balise
<ref>incorrecte : aucun texte n’a été fourni pour les références nomméesLe Monde - ↑ « Manger du reblochon l’été, du mont-d’or l’hiver : quelle saisonnalité pour les fromages ? », Le Monde.fr, (lire en ligne, consulté le )