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| Suquet de peix | |
 Cassole de suquet de peix, avec aïoli, rouille, persil et croûtons de pain à l'ail. | |
| Lieu d’origine | Catalogne ( Espagne)
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| Place dans le service | Plat principal |
| Température de service | Chaude |
| Ingrédients | Poissons, fruits de mer, tomate, pommes de terre, huile d'olive |
| Mets similaires | Sarsuela, aziminu, caldeirada, cioppino, bouillabaisse, soupe de poisson |
| Accompagnement | Aïoli, vin rouge du vignoble de Catalogne |
| Classification | Cuisine espagnole, cuisine catalane, cuisine valencienne, cuisine baléare, cuisine roussillonnaise, spécialités de la mer |
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Le suquet de peix ou cruet de peix (« ragoût de poisson », en français) est une spécialité culinaire traditionnelle des cuisines catalane, valencienne et baléare, à base de poissons, fruits de mer, tomate et pommes de terre. En Catalogne du Nord, il est appelé bullinada et prend le nom de remescló dans la localité valencienne de Peníscola, en Espagne.