Tabil

Cet article est une ébauche concernant la cuisine et le Maghreb.

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Tabil
Lieu d’origine	Tunisie
Place dans le service	Condiment
Ingrédients	coriandre, carvi, ail, oignon,piment, cumin, laurier, clous de girofle, menthe, poudre de roses, sel, curcuma
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Le tabil, tabel, tawabel à Blida, 'tabila'^[1] ou tabeul, en Tunisie est un mélange d'épices qui entre dans l'assaisonnement d'un grand nombre de plats en Algérie et en Tunisie.

Il s'agit d'une poudre que les femmes préparent traditionnellement chez elles durant l'été et en grande quantité, pour couvrir les besoins de la famille durant toute l'année.