Traiteur
Traiteur ambulant de la Chine ancienne.
| Forme féminine |
Traiteuse |
|---|---|
| Statut | |
| Secteur |
Métiers de bouche |
| Métiers voisins |
Boucher, Charcutier, Cuisinier |
| Diplômes requis | Niveau 4 : Bac + 0 Niveau 3 : Bac - 2 |
|---|
| Salaire |
1 353,07 € net / mois (SMIC) |
|---|---|
| Contraintes |
Charge de travail Emploi physique |
| Pénibilité |
Dépendance à la clientèle |
| Risques |
Machinerie |
| ROME (France) |
E1107 |
|---|
Un traiteur est un restaurateur et plus généralement un professionnel des métiers de bouche (souvent un charcutier) qui vend des plats qu'il a préparés, en assurant éventuellement la livraison. Le traiteur organisateur de réceptions a pour métier l'organisation d'évènements gastronomiques, principalement des cocktails, des buffets et tout type de repas.