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Cet article est une ébauche concernant les graminées.
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Triticum timopheevii, le blé zanduri (terme provenant du géorgien ზანდური), est une espèce de plantes monocotylédones de la famille des Poaceae, sous-famille des Pooideae, originaire du Moyen-Orient.
C'est une espèce domestiquée de blé tétraploïde autrefois cultivée, et qui existe à l'état sauvage. La forme cultivée se restreint à l'ouest de la Géorgie, tandis que la forme sauvage, formellement classée comme Triticum araticum Jakubz.) se rencontre dans une région comprenant le sud-est de la Turquie, le nord de l'Iraq, l'ouest de Iran et la Transcaucasie[2].
Le blé zanduri a évolué isolément du plus commun Triticum turgidum (blé amidonnier), les hybrides entre Triticum timopheevii et Triticum turgidum étant stériles du fait d'un « nombre considérable d'irrégularités chromosomiques pendant la méiose[2]. »
Le blé zanduri cultivé est un blé « vêtu », à l'épi dense et pyramidal et dont les épillets ont une ou deux fleurs[3].
- ↑ The Plant List (2013). Version 1.1. Published on the Internet; http://www.theplantlist.org/, consulté le 14 septembre 2016
- (en) Daniel Zohary, Maria Hopf et Ehud Weiss, Domestication of plants in the Old World : the origin and spread of domesticated plants in Southwest Asia, Europe, and the Mediterranean Basin, Oxford, OUP, , 243 p. (ISBN 978-0-19-954906-1, lire en ligne), p. 51.
- ↑ « Blé zanduri », sur Agropolis Muséum - Généalogie des blés (consulté le ).