Back تریپتوفول AZB Triptofol BS Tryptophol German Τρυπτοφόλη Greek Tryptophol English Triptofolo Esperanto تریپتوفول Persian Tryptofoli Finnish Triptofol ID トリプトフォール Japanese
| Tryptophol | |
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| Identification | |
|---|---|
| Nom UICPA | 2-(1H-indol-3-yl)éthanol |
| No CAS | |
| No ECHA | 100.007.632 |
| No CE | 208-393-2 |
| PubChem | 10685 |
| SMILES | |
| InChI | |
| Propriétés chimiques | |
| Formule | C10H11NO [Isomères] |
| Masse molaire[1] | 161,200 4 ± 0,009 3 g/mol C 74,51 %, H 6,88 %, N 8,69 %, O 9,93 %, |
| Propriétés physiques | |
| T° fusion | 56 à 59 °C[2] |
| Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. | |
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Le tryptophol est un composé chimique qui provoque le sommeil chez l'être humain. Il est produit par le foie lors d'un traitement médicamenteux au disulfirame, et par le trypanosome responsable de la maladie du sommeil[3].
On trouve également le tryptophol comme produit secondaire de la fermentation de l'alcool, ainsi il apparaît à hauteur de 0,2 à 0,8 mg/l dans le vin. Il a été décrit pour la première fois par Felix Ehrlich (en) en 1912[4].
- ↑ Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.
- ↑ Fiche Sigma-Aldrich du composé 3-(2-Hydroxyethyl)indole, consultée le 5 mars 2013.
- ↑ (en) E.M. Cornford, W.D. Bocash, L.D. Braun, P.D. Crane, W.H. Oldendorf et A.J. MacInnis, « Rapid distribution of tryptophol (3-indole ethanol) to the brain and other tissues », Journal of clinic investigation,
- ↑ P. Ribéreau-Gayon, « Sur la présence de tyrosol,..., tryptophol dans le vin », Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, vol. 261, , p. 1915-1916 (ISSN 0001-4036, lire en ligne)