Tuber

Cet article est une ébauche concernant les champignons.

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Tuber est un genre de champignons ascomycètes de la famille des Tuberaceae dont les sporophores comestibles sont appelés Truffe. Par extension, l'ensemble du champignon, et pas seulement le sporophore, est appelé truffe. Ce genre inclut Tuber melanosporum dont la fructification est la très recherchée truffe noire.