Utiel-Requena

Cet article est une ébauche concernant la vigne et le vin et la Communauté valencienne.

Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants.

Zone vinicole d'appellation d'origine contrôlée (DO) (depuis septembre 1932), située à l'Ouest de la province de Valence (Espagne), les 9 municipalités qui la forment sont Camporrobles, Caudete de las Fuentes, Fuenterrobles, Siete Aguas, Sinarcas, Utiel, Requena, Venta del Moro, et Villargordo del Cabriel. Le siège de D.O. se trouve dans l'édifice emblématique de 1891, la Bodega Redonda à la ville d'Utiel. La municipalité de Requena fait partie de la zone d'appellation "Cava" d'Espagne.

Arrosée par le Magro et le Caballero, la zone a une extension de 40 942 ha et occupe 7 000 familles et plus de 100 caves inscrites. Le vin est le principal moteur de l'économie de cette région.

La tradition vinicole remonte au VII^e siècle av. J.-C. comme prouvent les amphores trouvées au site archéologique ibère des Villares de Caudete de las Fuentes, appelé KELIN.

La région a obtenu l'appellation d'origine en 1932.

La DO Utiel-Requena regroupe plus d'une centaine de caves inscrites et le vignoble censé dépasse 39 000 hectares. 80 % des pieds de vigne sont de la variété Bobal, un cépage très apprécié, presque exclusif de la DO Utiel-Requena.