Cet article est une ébauche concernant la vigne et le vin.
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| Vaucluse | |
 Dans la vallée du Calavon : un des terroirs des vins de pays de Vaucluse. | |
| Désignation(s) | Vaucluse |
|---|---|
| Type d'appellation(s) | IGP départementale |
| Reconnue depuis | 1981 |
| Pays | .svg){kind=small} France
|
| Région parente | vallée du Rhône |
| Localisation | Vaucluse |
| Climat | tempéré méditerranéen avec influence du mistral |
| Cépages dominants | Cépages blancs grenache blanc, viognier et rolle (ou vermentino), ugni blanc, chardonnay Cépages noirs grenache, cinsault, syrah, cabernet sauvignon et merlot[1] |
| Vins produits | rouges, rosés et blancs |
| Production | 100 000 hl |
| Rendement moyen à l'hectare | 85 ou 90 hl/ha |
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Le vaucluse[2], appelé vin de pays de Vaucluse jusqu'en 2009, est un vin français d'indication géographique protégée (le nouveau nom des vins de pays). l'IGP est un signe de qualité à part entière et chaque vin respecte un cahier des charges spécifique. Tous les vins sont agréés après une séance de dégustation.
- ↑ Le code international d'écriture des cépages mentionne de signaler la couleur du raisin : B = blanc, N = noir, Rs = rose, G = gris.
- ↑ Références sur la façon d'orthographier les appellations d'origine ; « Vaucluse », sur inao.gouv.fr, Ministère de l'agriculture. Institut national de l'origine et de la qualité, (consulté le ).