Un yom tov (hébreu : יום טוב « jour faste ») désigne une date fixée par la Bible dans le calendrier hébreu comme convocation sainte.
De caractère joyeux, il se caractérisait au temps de la Bible par des offrandes particulières et, de nos jours, par des offices de prière et célébrations diverses. Le travail y est, comme à chabbat, interdit, en dehors des activités nécessaires à la préparation des repas de fête.