Alforfa

Para a planta cultivada forraxeira chamada alforfa, véxase artigo alfalfa.

Alforfa
Clasificación científica
Reino: Plantae División: Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida Subclase: Rosidae Orde: Fabales Familia: Fabaceae Subfamilia: Faboideae Tribo: Trifolieae Xénero: Trigonella Especie: T. foenum-graecum
Nome binomial
'Trigonella foenum-graecum' L.
Sinonimia
Foenugraecum sativum Medik. 1787 Foenugraecum officinale Moench 1794 Buceras odoratissima Medik. 1787 Telis foenum-graecum (L.) Kuntze 1891 Medicago foenum-graecum (L.) E.H.L.Krause in Sturm 1900 Folliculigera foenum-graecum (L.) Pasq. 1867 Buceras foenum-graecum (L.) All. [1]

A alforfa^[1] (Trigonella foenum-graecum) é unha planta fabácea, planta con flor, anual de entre 20 e 50 cm de altura con follas compostas de tres partes oblongas.

Florece en primavera. As súas follas son vilosas, as flores brancas e o froito é unha vaíña longa con sementes amarelas, duras e de aroma agradábel.

Medra salvaxe polo sur de Europa, mais a súa orixe establécese no suroeste asiático, lugar onde existen plantacións hoxe en día, aínda que se cultiva en todo o mundo como penso, ademais de ser un ingrediente importante da cociña da India e Tailandia, e ter propiedades tales como ser un dixestivo ou aumentar o leite materno.

1. ↑ Nome vulgar galego en Vocabulario de ciencias naturais. Santiago de Compostela, Xunta, 1991; e Gran dicionario Xerais da lingua galega. Vigo, Xerais, 2009