Para outras páxinas con títulos homónimos véxase: Brie.
Queixo brie.
O brie é unha familia de queixos fabricados na rexión de Brie en Francia con leite de vaca. Trátase dun queixo redondo, de casca branca e lisa. Ten un sabor delicado. Para estar en boas condicións debe estar mol, mais sen escoar.
