O Gugel, en alto alemán tamén: gogel, kogel, kugel (do antigo alto alemán cucula, do latín cucullus "bolsa", " capucha", "gorra"; véxase tamén Kukulle), é unha peza de roupa que usaban os homes e as mulleres da Alta Idade Media en adiante. Probabelmente era o homónimo do Gugelhupf.[1]
O Gugel era un accesorio para a cabeza ou un gorro con forma de caperucha que tamén cubría os ombreiros e estaba feito de diversos materiais, especialmente de lan.
A Crónica de Limburgo menciona o "gran Kogeln" (großen Kogeln) en 1362: "Os mozos levaban case sempre Gugels abotoados, ao contrario das mulleres, e duraban máis de trinta anos". A mesma crónica de 1389 menciona: "As mulleres levaban 'Gugels bohemios', populares alí naquel momento. Sobresaían cara adiante por enriba das súas cabezas, como se representan as iconas nos cadros coas súas diademas".[2]