Milgranda (froito)

A milgranda,^[1][2] tamén chamada granada,^[3] é o froito en balaustia da árbore Punica granatum, chamada milgrandeira^[4] (ou tamén milgranda, nome que se lle pode dar ao froito e á árbore^[1]).

O froito está normalmente maduro no hemisferio norte de setembro a febreiro e no sur de marzo a maio.^[5][6]

Estes froitos, utilizados como sarcotestas completas (os graniños vermellos do interior) ou como zume, utilízanse en bolaría, cociña, mesturas de zumes, gornicións de comidas, batidos de froitas e bebidas alcohólicas, como cócteles e viño.

As milgrandas orixináronse na zona desde Irán á India e plantáronse por todo o mundo. Son amplamente cultivadas en Oriente Próximo e no Cáucaso, África do norte e tropical, Irán, o subcontinente indio, Asia central, as partes secas do sueste asiático, e a cunca mediterránea.^[7] Foron introducidas en América desde o século XVI.^[7]

1. ↑ ^{1,0 1,1} Definicións no Dicionario da Real Academia Galega e no Portal das Palabras para milgranda.
2. ↑ Definición de milgranda no Dicionario de Galego de Ir Indo e a Xunta de Galicia.
3. ↑ Definicións no Dicionario da Real Academia Galega e no Portal das Palabras para granada.
4. ↑ Definición de milgrandeira no Dicionario de Galego de Ir Indo e a Xunta de Galicia.
5. ↑ Nirmal K. Sinha; Jiwan Sidhu; Jozsef Barta; James Wu; M.Pilar Cano, eds. (20 de xuño de 2012). Handbook of Fruits and Fruit Processing (2 ed.). John Wiley & Sons. ISBN 978-1-118-35263-2. OCLC 1100459240. 
6. ↑ Maria Kosseva; V.K. Joshi; P.S. Panesar, eds. (1 de novembro de 2016). Science and Technology of Fruit Wine Production. Academic Press. pp. 24–. ISBN 978-0-12-801034-1. OCLC 1020127413. 
7. ↑ ^{7,0 7,1} Morton, J. F. (1987). "Pomegranate, Punica granatum L". Fruits of Warm Climates. Purdue New Crops Profile. pp. 352–5. Arquivado dende o orixinal o 2012-06-21. Consultado o 2012-06-14.