Eric Richard Kandel (Beč, 7. studenog 1929.) je psihijatar i neuroznanstvenik koji je 2000.g. dobio Nobelovu nagradu za fiziologiju ili medicinu za svoj rad na fiziološkoj osnovi pamćenja u neuronima. Nobelovu nagradu je podijelio s Arvid Carlssonom i Paul Greengardom.
Zbog nacizma 1938. godine pobjegao je s roditeljima u New York, SAD.