Kalfa je pojam koji označava radnika u procesu usavršavanja nakon završetka šegrtovanja i prije postizanja zvanje majstora. Kao srednja razina u hijerarhiji cehovskog sustava, kalfa predstavlja ključnu fazu izobrazbe u kojoj pojedinac već posjeduje značajne vještine i znanja o obrtu, no još uvijek radi pod nadzorom majstora kako bi dodatno usavršio svoje umijeće i pripremio se za samostalno obavljanje posla.