Katalaza

Struktura katalaze.

Katalaza je široko rasprostranjen enzim prisutan kod prokariota i eukariota. Važan je čimbenik u antioksidacijskoj zaštiti organizma. Katalaza katalizira kemijsku reakciju razgradnje toksičnog vodikovog peroksida na molekule kisika i vode.[1] Vodikov peroksid zajedno sa superoksidnim anionom (O2-), hidroksilnim radikalom (HO*) i singletnim kisikom (1O2) spada u slobodne radikale kisika.

  1. Chelikani P, Fita I, Loewen PC. Siječanj 2004. Diversity of structures and properties among catalases. Cell. Mol. Life Sci. svezak 61 (broj 2): str. 192.–208. doi:10.1007/s00018-003-3206-5. PMID 14745498CS1 održavanje: više imena: authors list (link)

From Wikipedia, the free encyclopedia · View on Wikipedia

Developed by Nelliwinne