Back منهوط Arabic منهوط ARZ Manihot Azerbaijani Manihot BCL Manihot Catalan Manihot CEB Maniok Czech Manihot German Maniok DSB Manihot English
| Manihot | |
|---|---|
 M. esculenta | |
| Sistematika | |
| Carstvo: | Plantae |
| Divizija: | Tracheophyta |
| Razred: | Magnoliopsida |
| Red: | Malpighiales |
| Porodica: | Euphorbiaceae |
| Potporodica: | Crotonoideae |
| Tribus: | Manihoteae |
| Rod: | Manihot Mill., 1754 |
| Baze podataka | |
Manihot (lat. Manihot), biljni rod iz tropskih krajeva Južne Amerike. Sastoji se od preko 100 vrsta[1] korisnih trajnica, grmova i drveća iz porodice mlječikovki (Euphorbiaceae. Najpoznatija među njima je kasava, manioka ili tapioka (Manihot esculenta, sin. Manihot utilissima), najvažnija biljka američkih Indijanaca iz tropskih šuma Južne Amerike, od kojih naročitim postupkom dobivaju brašno od kojih proizvode lepinje i alkoholna pića. tapioka je i naziv za brašno kojega Indijanci proizvode iz gomolja vrste A. esculenta.
Manioka se smatra trećim najvećim izvorom ugljikohidrata. Neke vrste uvezene su u druge tropske krajeve, Afrika i Azija. Otrovna gorka vrsta M. ersculente sadži u sebi cijanovodičnu kiselinu, koja se pomoću tipiti cijevi prvo mora iscijediti.