Rabarbara

Rabarbara
Rheum rhabarbarum
Sistematika
Carstvo:	Plantae
Divizija:	Magnoliophyta
Razred:	Magnoliopsida
Red:	Caryophyllales
Porodica:	Polygonaceae
Potporodica:	Polygonoideae
Tribus:	Rumiceae
Rod:	Rheum L.
Rasprostranjenost
Oko 60, uključujući: Rheum nobile Rheum officinale Rheum palmatum Rheum rhabarbarum Rheum rhaponticum
Baze podataka
GBIF Flora Croatica
wikivrste WD wikislike

Rabarbara (lat. Rheum) je višegodišnji rod zeljastih biljka s krupnim listovima i dugim debelim zelenim, ljubičastim, ili ružičastim stabljikama. Biljke posjeduju velike listove i trokutastu dugu mesnatu stabljiku. Cvijeće je malo, zeleno-bijelo do ružičasto-crveno. Postoji mnogo vrsta rabarbare uzgojene kao medicinska biljka i kao biljka za ljudsku prehranu. Za ishranu se koriste samo stabljike, listovi su bogati oksalnom kiselinom te nisu za jelo.

Biljka potječe s Himalaje, a uzgoj joj se prvo proširio u Rusiji u 16. stoljeću, te tek potom i u Europi, prije svega u Njemačkoj, Engleskoj i Francuskoj. Kod nas se uzgoj preporuča od druge polovine 19. stoljeća.^[1]

1. ↑ Krempler, P. Povrćarstvo, Zagreb 1878.