Sok

»Sok« preusmjerava ovamo. Za rijeku u Rusiji, pogledajte Sok (rijeka).

Sok je bezalkoholno piće obično pripravljeno od voća, ali i nekih vrsta povrća, a dobiva se cijeđenjem njihove tekućine i miješanjem s vodom.

Voćni sok je voćni mošt tretiran dopuštenim sredstvima i postupcima (konzerviranje, hlađenje, filtracija i dr.) koji sprječavaju početak alkoholne fermentacije.^[1]

1. ↑ Narodne novine Pravilnik o voćnim vinima, NN 73/2006., Donositelj: Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodnog gospodarstva Republike Hrvatske (pristupljeno 19. prosinca 2016.)