Zahvat, na japanskom katame-waza (固め技 "tehnika hvatanja"), je borilačka tehnika koja se najčešće koristi u raznim hrvačkim borilačkim športovima kao što su: džudo, hrvanje, džiju-džicu, aikido, hapkido, shuai-jiao, sambo i tome slične vještine borbe.
Zahvati se uglavnom koriste za kontrolu protivnika i napredovanje u bodovima ili pozicioniranju. Zahvati se mogu kategorizirati prema njihovoj funkciji, ili prema anatomskom učinku: