Back Katalon kremi Azerbaijani Crema cremada Catalan Crema catalana German Κρέμα καταλάνα Greek Crème brûlée#Crema catalana English Crema catalana Spanish Krema katalan Basque Crème catalane French Crema catalá Galician קרמה קטלנה HE
A crema catalana vagy crème brûlée, vagy Katalóniában egyszerűen krémnek nevezett étel egy tipikus desszertje a katalán konyhának, alapja egy tojássárgájából készült krém, amelynek felszínét egy réteg karamellizált cukorral szokták befedni, hogy ropogós és vidám kontrasztot nyújtson.