한과 hangva ( ) | |
![]() | |
hagyományos koreai desszertek | |
Más néven | handzsa: 韓菓 vagy 漢菓 |
Nemzet, ország | Korea |
![]() A Wikimédia Commons tartalmaz 한과 hangva ( ) témájú médiaállományokat. |
A hangva (hangul: 한과, handzsa: 韓菓 vagy 漢菓, RR: hangwa ) a hagyományos koreai édességek összefoglaló neve. Általában valamilyen lisztből (rizsliszt, búzaliszt stb.) készül, cukor, méz hozzáadásával, gyümölcsök és ehető gyökerek felhasználásával, sütve, gőzön főzve. Vannak töltött, magvakkal bevont változatok és zselészerű típusok is.