| Sturehof | |
 | |
| Sturehof belső tér 2019 szeptemberében | |
| Adatok | |
| Alapítva | 1897 |
| Cím | |
| Település | Stockholm, Svédország |
| Cím | Stureplan 2–4 |
 Sturehof
Pozíció Stockholm térképén
| |
 é. sz. 59° 20′ 09″, k. h. 18° 04′ 24″59.335800°N 18.073200°EKoordináták: é. sz. 59° 20′ 09″, k. h. 18° 04′ 24″59.335800°N 18.073200°E | |
 | |
 A Wikimédia Commons tartalmaz Sturehof témájú médiaállományokat. | |
A Sturehof egy tenger gyümölcseit és kagylókat kínáló étterem, amely a Stureplan területén található, Stockholm központjában, Svédországban. Múltja a XIX. század végéig vezethető vissza.
Az étteremre vonatkozó első információk 1897-ből származnak, amikor Ernst Marcus Málta nevű sörözőt nyitott az épületben. 1887 óta azonban egy másik létesítmény is működött ugyanazon a helyiségben, ez magyarázza, hogy a Sturehof 2017-ben fennállásának 130. évfordulóját ünnepelhette. A Sturehof nevet 1905-ben vette fel, és az éttermet 1976-ig a svéd Marcus család vezette.[1][2] Jelenleg a Svenska Brasserier étteremvállalathoz tartozik, amely néhány létesítményt üzemeltet a Stureplanon és annak környékén.[3]
A Sturehof indulásától a halak és kagylók felszolgálására specializálódott, de színvonala idővel ingadozott. Régebben inkább sörbárnak tartották,[1] ma már borlapjáról ismerik el,[2] és olyan hírességeket látott vendégül, mint Bill Clinton, John Bon Jovi és John Kerry.[4][5]
Sturehofban ismert arról is, hogy ebben az épületben született meg a svéd autógyártás úttörőjének számító Volvo autógyártó cég alapötlete is, amikor 1924 augusztusában Assar Gabrielsson és Gustaf Larson megegyeztek, hogy megpróbálnak új autóipari vállalatot alapítani Svédországban.[6] Az Assar Gabrielsson által kézzel írt magánszerződést csak több mint egy évvel később, 1925. december 16-án véglegesítették.[7]
- ↑ a b Sturehof 130 år: ”Anonymitet gör att folk känner sig välkomna” (svéd nyelven). DN.SE, 2017. június 7. (Hozzáférés: 2022. november 29.)
- ↑ a b „La brasserie du dimanche soir.”, Le Monde.fr, 2013. január 19. (Hozzáférés: 2022. november 29.) (francia nyelvű)
- ↑ JonssonText, Göran: Striden om Stureplan trappas upp (svéd nyelven). Dagens industri, 2017. június 22. (Hozzáférés: 2022. november 29.)
- ↑ Bon Jovis oväntade festsällskap: Clinton och Wallström (svéd nyelven). www.expressen.se. (Hozzáférés: 2022. november 29.)
- ↑ John Kerrys festnatt ute i Stockholm (svéd nyelven). www.expressen.se. (Hozzáférés: 2022. november 29.)
- ↑ John Tipler: Trucks. 1999–08. ISBN 978-0-7858-1090-2 Hozzáférés: 2022. november 29. „The company was founded by Assar Gabrielsson, and Gustaf Larson. The two men met up and elected to start their own automotive business over a crayfish dinner at Stockholm's Sturehof restaurant in 1924.”
- ↑ Automobile Quarterly. 1996. Hozzáférés: 2022. november 29. „Gabrielsson and Larsson first put their joint venture on paper in December 1925 in a rather simple letter of agreement, which refers to a "verbal agreement between me. A. Gabrielsson, and me, Gustaf Larsson, of August 1924.”