Bahan pengembang

artikel ini perlu dirapikan agar memenuhi standar Wikipedia. Tidak ada alasan yang diberikan. Silakan kembangkan artikel ini semampu Anda. Merapikan artikel dapat dilakukan dengan wikifikasi atau membagi artikel ke paragraf-paragraf. Jika sudah dirapikan, silakan hapus templat ini. (Pelajari cara dan kapan saatnya untuk menghapus pesan templat ini)

Artikel ini membutuhkan rujukan tambahan agar kualitasnya dapat dipastikan. Mohon bantu kami mengembangkan artikel ini dengan cara menambahkan rujukan ke sumber tepercaya. Pernyataan tak bersumber bisa saja dipertentangkan dan dihapus. Cari sumber: "Bahan pengembang" – berita · surat kabar · buku · cendekiawan · JSTOR

Bahan bahan atau pemuai adalah segala jenis zat yang digunakan dalam adonan padat maupun adonan encer kue dalam melembutkan dan mengembangkan adonan dengan mencampurkan soda kue ke dalam adonan. Selain menggunakan bahan pengembang, dan adonan juga dapat dicampur menggunakan alat mekanis seperti mikser.

Bahan pengembang dapat berupa soda kue^[1] maupun berbagai mikroorganisme yang menghasilkan. Umumnya, yang dihasilkan dari bahan pengembang adalah sodo kue karbon dioksida. Namun, ada beberapa mikroorganisme yang hanya menghasilkan kue ketika digunakan.gelembung gelembung

1. ^ Herawati, Nani. "Bahan Kimia Sintetis : Pengertian – Fungsi – Jenis dan Contohnya". Materi IPA.