Santapan adalah acara yang dilakukan pada waktu tertentu dan meliputi konsumsi makanan.[1][2] Nama-nama dalam bahasa Inggris yang digunakan untuk makanan tertentu bervariasi, tergantung pada budaya pembicara, waktu, atau ukuran makanan. Makanan berbeda dari camilan karena makanan umumnya lebih besar, lebih bervariasi, dan lebih mengenyangkan.[3]
Meskipun dapat dimakan di mana saja, makanan biasanya disajikan di rumah, restoran, dan kafetaria. Makanan biasa disajikan setiap hari, biasanya beberapa kali sehari. Makanan khusus biasanya disajikan bersamaan dengan acara perayaan atau momen penting seperti ulang tahun, pernikahan, peringatan hari jadi, pemakaman, dan hari raya.
Jenis makanan yang disajikan atau dikonsumsi pada waktu tertentu bergantung pada adat istiadat daerah. Tiga makanan utama biasanya disantap pada pagi hari, siang hari, dan malam hari di sebagian besar peradaban. Lebih jauh lagi, nama-nama makanan sering kali dapat dipertukarkan menurut adat istiadat. Beberapa menyajikan makan malam sebagai makanan utama pada tengah hari, dengan makan malam sebagai makanan sore/malam, sementara yang lain mungkin menyebut makanan siang mereka sebagai makan siang dan makanan malam mereka sebagai makan malam atau makan malam. Kecuali untuk sarapan, nama-nama ini dapat bervariasi dari satu daerah ke daerah lain atau bahkan dari satu keluarga ke keluarga lain.