Carlotta Grisi (nee Caronne Adele Josephine Marie Grisi; 28 Juni 1819 – 20 Mei 1899) adalah seorang penari balet Italia. Lahir di Visinada, Istria (sekarang Vižinada, Kroasia), ia dilatih di sekolah balet Teatro alla Scala di Milan dan kemudian dengan penari/ baletmaster Jules Perrot. Dia terutama terkenal karena penampilannya dalam peran klasik "Giselle".