Back Perilla Azerbaijani Перыла Byelorussian Perilla Catalan Perilla English Periljo Esperanto Perilla (planta) Spanish Perilla French პერილა Georgian 들깨속 Korean Перилла Kirghiz
| Daun wijen | |
|---|---|
| |
| Perilla frutescens | |
Klasifikasi ilmiah 
| |
| Kerajaan: | Plantae |
| Klad: | Tracheophyta |
| Klad: | Angiospermae |
| Klad: | Eudikotil |
| Klad: | Asterid |
| Ordo: | Lamiales |
| Famili: | Lamiaceae |
| Subfamili: | Nepetoideae |
| Tribus: | Elsholtzieae |
| Genus: | Perilla |
Perilla , daun wijen, daun bistik atau daun barbeku adalah genus yang terdiri dari satu spesies tanaman utama Asia Perilla frutescens dan beberapa spesies liar di alam yang termasuk dalam keluarga bijanggut, Lamiaceae . Genus ini mencakup beberapa varietas tanaman herba, benih, dan sayuran Asia yang berbeda, termasuk P. frutescens (deulkkae) dan P. frutescens var. crisp (shiso). [1] Nama genus Perilla juga merupakan nama umum yang sering digunakan ("perilla"), berlaku untuk semua varietas. [2] [3] Varietas perilla bersifat subur silang dan hibridisasi intra-spesifik terjadi secara alami . [1] Beberapa varietas dianggap invasif . [4]
- ^ a b Nitta, Miyuki; Lee, Ju Kyong; Ohnishi, Ohmi (2003). "AsianPerilla crops and their weedy forms: Their cultivation, utilization and genetic relationships". Economic Botany. 57 (2): 245–253. doi:10.1663/0013-0001(2003)057[0245:APCATW]2.0.CO;2. ISSN 0013-0001.
- ^ Vaughan, John; Geissler, Catherine (2009). The New Oxford Book of Food Plants (edisi ke-2nd). Oxford: Oxford University Press. hlm. 340. ISBN 9780199549467.
- ^ Staples, George W.; Kristiansen, Michael S. (1999). Ethnic Culinary Herbs: A Guide to Identification and Cultivation in Hawaiʻi. Honolulu: University of Hawaiʻi Press. hlm. 82. ISBN 9780824820947.
- ^ "Beefsteak Plant (Perilla frustescens)". National Park Service. U. S. Department of the Interior. 11 November 2010. Diakses tanggal 4 December 2016.