Davide Paolini (lahir 23 Maret 1948) adalah seorang jurnalis Italia, gastronome, dan penyiar radio. Pada tahun 1982 ia meninggalkan jurnalisme dan diangkat sebagai Direktur Hubungan Eksternal grup Benetton, setelah empat tahun perusahaan memilihnya untuk mengisi peran sebagai direktur pelaksana proyek tim Benetton Formula, tim yang akan mencapai puncak F1 di beberapa tahun. Posisi bersama dengan manajemen hubungan eksternal dari grup Benetton, akan dia pegang hingga tahun 1990.[1]